Resep daging masak kecap – Menikmati kelezatan daging masak kecap yang empuk dan beraroma rempah-rempah akan menjadi santapan spesial yang menggugah selera. Sajian ini hadir dengan cita rasa manis dan gurih yang akan membuat lidah bergoyang.

Membuat daging masak kecap sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Anda bisa menyajikannya dengan nasi hangat, sayuran segar, atau sambal sesuai selera. Simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan dan Bumbu

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat daging masak kecap antara lain:

• Daging sapi atau ayam
• Kecap manis
• Bawang merah
• Bawang putih

Bahan	Takaran	Satuan	Fungsi
Daging sapi/ayam	500 gram	Gram	Bahan utama
Kecap manis	100 ml	Mililiter	Penambah rasa manis dan warna
Bawang merah	5 buah	Buah	Penambah aroma
Bawang putih	3 siung	Siung	Penambah aroma

Cara Memasak: Resep Daging Masak Kecap

1. Cuci bersih daging sapi/ayam dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Tips Memasak

• Gunakan daging yang empuk, seperti bagian has dalam atau paha belakang.
• Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lebih kuat.
• Masak dengan api kecil dan waktu yang cukup agar daging empuk dan bumbu meresap sempurna.

Variasi Resep

Resep daging masak kecap dapat divariasikan dengan menggunakan jenis daging atau bumbu yang berbeda.

Variasi	Bahan Tambahan	Teknik Memasak	Rasa
Daging Ayam Masak Kecap	Jahe, serai	Tumis, kukus	Lebih ringan dan segar
Daging Kambing Masak Kecap	Rempah-rempah (ketumbar, jintan)	Rebus, panggang	Lebih kuat dan beraroma
Daging Sapi Lada Hitam Masak Kecap	Lada hitam	Tumis, panggang	Pedas dan gurih

Penyajian dan Pelengkap

Daging masak kecap dapat disajikan dengan nasi putih, kentang goreng, atau sayuran rebus.

Pelengkap yang cocok untuk hidangan ini antara lain sambal, acar, atau lalapan.

Terakhir

Resep daging masak kecap yang kami sajikan ini akan menjadi pilihan sempurna untuk acara keluarga atau makan bersama orang-orang tersayang. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang diberikan, Anda dapat menghasilkan daging masak kecap yang empuk, beraroma, dan lezat. Selamat memasak dan selamat menikmati!

Informasi Penting & FAQ

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging masak kecap?

Tergantung jenis daging yang digunakan, biasanya sekitar 1-2 jam.

Apakah daging masak kecap bisa disimpan?

Ya, bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.