Resep milor – Milor, sajian manis nan gurih ini telah menjadi makanan kesukaan di berbagai budaya, menawarkan perpaduan rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang mengesankan. Dengan resep-resep yang beragam dari berbagai daerah, mari kita telusuri dunia kuliner milor yang lezat.
Berasal dari kata “milo” dalam bahasa Jawa yang berarti “lembut”, milor memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Bahan utamanya meliputi tepung beras, santan, dan gula, sementara variasi bahan tambahan seperti buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah menciptakan cita rasa yang beragam.
Milor: Minuman Penyegar Khas Indonesia
Milor, minuman tradisional yang menyegarkan, berasal dari bahasa Jawa yang berarti “minuman dingin”. Di Indonesia, milor populer sebagai minuman berbuka puasa atau disajikan pada acara-acara khusus.
Bahan-Bahan Milor
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Air | 1 | Liter |
| Gula pasir | 150 | Gram |
| Daun pandan | 3-5 | Lembar |
| Jeruk nipis | 3 | Buah |
| Biji selasih | 1 | Sendok makan |
| Sirup merah (opsional) | 2 | Sendok makan |
Cara Membuat Milor, Resep milor
- Rebus air, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih.
- Matikan api dan biarkan larutan gula dingin.
- Peras jeruk nipis dan tambahkan ke larutan gula.
- Masukkan biji selasih dan aduk rata.
- Jika diinginkan, tambahkan sirup merah untuk memberikan warna merah muda.
- Dinginkan milor di lemari es selama minimal 2 jam.
- Sajikan milor dingin dengan es batu.
Variasi Milor
- Milor Pandan: Tambahkan daun pandan yang lebih banyak untuk aroma yang lebih kuat.
- Milor Jeruk: Gunakan jus jeruk sebagai pengganti jeruk nipis untuk rasa yang lebih manis.
- Milor Mangga: Tambahkan potongan mangga segar untuk rasa tropis yang menyegarkan.
- Milor Es Krim: Sajikan milor dengan satu sendok es krim vanilla untuk kelezatan yang lebih creamy.
Ringkasan Penutup
Resep milor menawarkan pilihan yang tak terbatas untuk memanjakan lidah dan memberikan manfaat kesehatan. Dari versi klasik hingga kreasi modern, sajian ini terus memikat penikmat kuliner di seluruh dunia. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda dan mari bertualang ke dalam dunia kuliner milor yang lezat dan menyehatkan.
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Milor
Apa perbedaan antara milor dan kue lapis?
Milor memiliki tekstur yang lebih lembut dan lumer di mulut dibandingkan kue lapis, yang biasanya memiliki tekstur yang lebih padat.
Apakah milor cocok untuk acara-acara khusus?
Ya, milor dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan pada acara-acara khusus seperti pernikahan, ulang tahun, dan perayaan lainnya.
Bagaimana cara menyimpan milor agar tetap segar?
Simpan milor dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Untuk masa simpan yang lebih lama, milor dapat dibekukan hingga 2 bulan.
